Mikulás kopogtat
Szezonalitás a kereskedelemben
Mindenkinek van egy első szerelme, ami a szakmájához köti. Nekem ez a karácsonyi édesség. Akkor tudtam, hogy én már mindig kereskedő leszek, amikor az első szezonon túl voltam. Na, de nem volt az sétagalopp.
A nyár közepén kezdődött a készletek befoglalása. Egész nap egy terembe ültünk és csupán néhány információból kellett eldöntenünk a verőfényes napsütéses június derekán, hogy az adott mikulás figurát mennyien fogják keresni a saját üzletünkben. Ezt hívhatnánk jövőbe látásnak is, jóslásnak vagy kuruzslásnak. De ezt szezonális foglalásnak hívják. Az édességekről általában csak annyit tudtunk, hogy ki gyártotta, milyen csokoládéból készült, hány grammos és mennyi a beszerzési ára. Ez nem sok. Nem láthattuk a csomagolását és meg sem kóstolhattuk.
A mennyiségek lekötésénél két nagy probléma kergette őrületbe az embert. Az egyik, ha túl sokat foglalok, és nem tudom eladni. A másik, ha túl keveset foglalok és üresek lesznek a polcok. A vásárlók elégedetlenek lesznek és nem kapnak mikulás csokit a gyerekek. Na, ugye milyen komoly munka is a kereskedelem.
A következő nagy munka a karácsonyi édességekkel az volt, hogy októberben már el kellett kezdeni rendelni. Hely kellett a tárolásukhoz. Ki kellett találni hova helyezem ki az üzletben és a legfontosabb, hogy mennyibe is fog majd kerülni. Nem kis munka volt ez sem.
Aztán jött a november és a kis, közepes, nagy és még nagyobb mikulás figurák kikerültek az üzletbe. A vásárlók örömmel fürkészték már rögtön az első naptól kezdve, hogy idén mivel is tudják majd meglepni a szeretteiket. Aztán napról napra egyre több mikulás került a bevásárló kosarakba. A készleteket folyamatosan pótolni kellett és árgus szemekkel figyeltem elég lesz-e a készlet december 6.-ig vagy inkább túl sok. Ez a szezon nagyon rövid. Igazából egy hónap. Más szezonális termékeknél, ettől jóval hosszabb idő a kifutása. Mert például egy fürdőruhát kirakhatnak előszezonra hivatkozva is már. De több hónap, amíg a fürdőruhára szükségünk van és ezalatt az időszak alatt bármikor vásárolhatunk is. Sőt a megmaradt készleteket is megvásárolhatjuk még olcsóbban a szezon után. De ki vesz mikulás csokit januárba? Senki.